death in technicolor

Une ipa costaude, juteuse & explosive qui mêle l’intensité à la douceur. Un vrai oxymore. D’aspect trouble, l’éclat aromatique du double houblonnage à froid domine avec des nuances exotiques (mangue, papaye), fruitées (melon jaune, pêche, groseille) et d’agrumes (pamplemousse, citron vert), relevées par un soupçon de sauvignon blanc.
La douceur des malts, particulièrement de l’avoine, équilibre harmonieusement l’ensemble et modère l’amertume longuement zestée – si bien qu’on en oublierait presque les 7 points 5 degrés d’alcool.